維他命C:功效、食物來源,以及何時適合補充

Vitamin C and daily wellness

維他命C是一種水溶性營養素,在身體正常運作中扮演多種角色。根據美國國家衛生院膳食補充劑辦公室的資料,維他命C具有抗氧化、支持膠原蛋白形成、幫助從植物性食物中吸收鐵質,以及促進正常免疫功能的作用。

從食物開始攝取

水果和蔬菜是維他命C的主要膳食來源。柑橘類水果、辣椒、奇異果、西蘭花、士多啤梨、薯仔和番茄都是能為飲食提供維他命C的食物例子。

甚麼時候適合服用補充劑?

許多人可以透過食物滿足維他命C的需求。當飲食攝取量有限或經建議使用時,補充劑可能值得考慮。適當的攝取量取決於年齡、飲食、健康狀況和其他因素,因此務必遵循產品標籤說明並在適當情況下尋求專業建議。

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本文僅供一般教育用途,並非醫療建議。膳食補充劑不能替代均衡飲食或專業醫療指導。