睡眠已成為健康領域最熱門話題之一，而其中一種紅寶石般的水果屢次在討論中出現：酸櫻桃。長期以來，酸櫻桃一直是運動員運動後恢復的首選，現在，它正被研究其對於大多數人都渴望獲得的「更優質睡眠」的功效。以下是最新研究的實際內容，以及如何將簡單的酸櫻桃習慣融入您的睡前。
酸櫻桃有什麼作用？
正如美國國立衛生研究院膳食補充劑辦公室所解釋，酸櫻桃——尤其是蒙特莫倫西品種——是少數已知天然食物中含有褪黑激素的來源，褪黑激素是一種有助於調節睡眠-覺醒週期的荷爾蒙。它們還富含花青素，這種抗氧化色素賦予了水果深紅色，同時還含有有益的維他命 C 和鉀。研究人員認為，褪黑激素和花青素可能協同作用：植物性褪黑激素輕輕地促使身體產生睡意，而花青素似乎有助於褪黑激素在體內維持更長時間的可用性。
最新研究顯示了什麼？
科學研究正變得越來越嚴謹。2025 年發表在《食品科學與營養》雜誌上的一項系統評價和元分析匯集了現有的試驗，並報告稱，每天飲用酸櫻桃汁的人在睡眠品質測量方面往往比不飲用的人得分更高。典型的研究方案很溫和：每天飲用約 30 毫升果汁，服用一到兩週。
研究人員現在正在尋求更確鑿的證據——一項新的隨機、雙盲試驗方案於 2026 年發表在《營養素》雜誌上。從目前的證據來看，誠實的結論是：酸櫻桃看起來很有前景，但效果溫和。它最好被視為一種溫和的、基於食物的睡眠支持習慣，而不是一蹴而就的快速解決方案。
如何將其添加到您的夜間例行程序中
一致性比數量更重要。在研究中，酸櫻桃在睡前一到兩小時服用，每晚服用，至少一到兩週後才測量結果。不加糖的酸櫻桃汁是研究最多的形式，但其令人皺眉的酸味導致許多人選擇濃縮液或軟糖。軟糖有幾個實際優點：無需冷藏、無需測量，以及易於攜帶的預先測量份量。
購買時，請檢查標籤，確保是真正的酸櫻桃含量，而不是大量加糖的水果混合物。如果您是為兒童選擇，請尋找針對兒童配方的選項，其中包含適合年齡的份量，並將其融入平靜的睡前習慣——昏暗燈光、關閉螢幕、每晚相同睡覺時間。與任何補充劑一樣，如果您懷孕、正在服藥或給兒童服用補充劑，建議先諮詢醫生。
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總結
酸櫻桃不會取代規律的睡眠時間、黑暗的臥室或適當的睡前放鬆習慣——它也不應該。但作為您夜間溫和的食物輔助，它是貨架上研究較好的選擇之一，而且研究結果持續有利於它。如果您經常難以入睡，始終值得諮詢醫療專業人員。對於其他人來說，每晚一顆酸櫻桃軟糖是一種簡單、美味的嘗試習慣。
這些聲明尚未經美國食品藥物管理局評估。本產品不旨在診斷、治療、治癒或預防任何疾病。