Vitamin C ist ein wasserlöslicher Nährstoff, der verschiedene Funktionen im normalen Körperablauf spielt. Laut dem Office of Dietary Supplements der U.S. National Institutes of Health wirkt Vitamin C als Antioxidans, unterstützt die Kollagenbildung, hilft bei der Eisenaufnahme aus pflanzlichen Lebensmitteln und trägt zu einer normalen Immunfunktion bei.
Zuerst mit der Nahrung beginnen
Obst und Gemüse sind die wichtigsten Nahrungsquellen für Vitamin C. Zitrusfrüchte, Paprika, Kiwis, Brokkoli, Erdbeeren, Kartoffeln und Tomaten sind Beispiele für Lebensmittel, die zur Vitamin-C-Versorgung beitragen können.
Wann könnte ein Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll sein?
Viele Menschen können ihren Vitamin-C-Bedarf über die Nahrung decken. Ein Nahrungsergänzungsmittel kann in Betracht gezogen werden, wenn die Nahrungsaufnahme begrenzt ist oder wenn eine Person dazu geraten wurde, eines zu verwenden. Die richtige Menge hängt von Alter, Ernährung, Gesundheitszustand und anderen Faktoren ab, daher ist es wichtig, die Produktkennzeichnung zu beachten und gegebenenfalls professionellen Rat einzuholen.
Lesen Sie das NIH-Informationsblatt zu Vitamin C für Verbraucher
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Dieser Artikel dient nur allgemeinen Bildungszwecken und ist keine medizinische Beratung. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung oder professionelle medizinische Beratung.